責任感 去死吧

這幾天心情起伏超級大

可能是因為肩上的責任太重了吧QQ

頭一次決定一天寫兩篇日誌 

而且還是在連續熬夜一個禮拜以後
還好在台灣的每一個朋友都不知道我的blog地址
不然我一定無法寫的那麼順暢那麼坦白 哈哈

為什麼我進內場?

好吧 其實我私心只是希望可以穿廚服 =P

人生能有多少機會可以穿上那麼正式的廚服啊啊啊!!

對我來說這套衣服真的超非凡

為什麼我會負責澳門豬扒包?

好吧 這個答案其實包含更多私心

其一是因為這個最難最複雜沒人敢挑戰所以我就擔下了

其二是因為去年的豬扒包讓我印象太深刻了

不想讓豬扒包今年就這樣消失所以........

為什麼我會是組長?

從我姐當上武術團的副團長開始我就深深體會到

一個領導人最需要的 是管理能力 看人眼光

而不是你在哪個團體中多麼厲害 多麼有天賦

因為我姐根本就不能算是『會打武術』

而且組長不是我要當的 好嗎 -0-

我的4個組員裡---沒有一個是澳門人也沒有一個會做豬扒包

從配方-預算表-開會-挑選物料-試做-前置備-活動開始

我真的都在孤軍奮戰  不停的不停的問 

欣傑、銚雄、俊偉  當初就是因為我們很好

所以找了他們一起負責 他們也一口答應

文書處理哪方面我都包辦了 完全讓他們沒有後顧之憂

我只是希望他們在我最沒信心的內場方面幫我

結果..............試做沒到齊過.....

也許他們不知道試做如果不成功就會從菜單裡面刪除

所以試做那時侯非常緊急的我就自己弄好也算蠻有成就感

後來.................

除了第一天晚上 的前置備做了一天分量的麵包其他時候都沒到

沒關係  我可以自己斷筋、拍肉、剁骨、按摩、醃豬肉 

我還有其他組的烘焙系學弟可以幫我做麵包

每天都要在樓下小混混時間的12點才可以回家

甚至..................

每天都等我從廚房去到現場整理好準備好他們才姍姍來遲

每個人早上7點必須準時在廚房集合開始準備

 每一次就是他們缺席  

到今天是最後一天

我每一天都OS『沒關係』『無所謂』『大家都互相幫忙啊』

可是今天真的忍不下去了

9點就應該下去準備的他們到11點還沒到

後來電話接通了才知道他們以為今天沒有賣

這.....太誇張了吧.....

昨天我就有說永成做了兩天分量的麵包(以防萬一突然又沒人做麵包)

樓上還有一盤是最後一天才賣的

結果今天跟我說以為沒賣了所以沒來

就算真的這樣以為  那也只是以為

是不能打電話來跟我確認一下嗎?是不能關心一下這個活動嗎?

第一讓我失望的是俊偉

從試做的時候到活動都只會說我都沒通知他時間

可是明明就是他自己一直忘記

說好了幾點要到  卻還是要等我打電話才會到

之前就算啦~我說只要煎的時候在就好了~不要求什麼

每次一看到新目標就忘了自己的任務

聊到最後還都跟她一起走掉 第一天還好會通知我一聲

第二天又直接走掉 等我回過神只看到他的背影 =-=

當天晚上開會檢討就有說到不能因為朋友就不顧手邊的工作

我真的覺得....這個是在暗示我這一組......

第二讓我失望的是欣傑

前提是如果銚雄說的 是真的話

因為第一天分量不足 所以晚上豬扒包要追加

那時侯他們三個都放我飛機說沒有辦法

還好學弟來幫我 (頓時覺得他超帥!!真的!!)

後來銚雄還是來了 然後是說...

欣傑覺得這不是他的義務 為什麼別人說要做麵包他就要做

這一句真的讓我很心寒

對啊 這不是義務但這是你答應的

答應了就是你要扛下來的責任 你們知道我肩上的責任有多重嗎?

這一刻才知道你們多麼不負責任 

雖然我都只是夾夾豬扒 包裝一下

你們知道背後的責任還有心酸嗎?

每一次的開會 每一個問題 還要跑很多地方計算物料成本

第三....才是銚雄 (其實對他算沒有失望啦)

畢竟試做沒來是因為他還在馬來西亞

而且兩天的前置備他都有來幫忙麵包部分
今天因為是他跟我講電話的所以有點遷怒了吧QQ

早上11點打電話的時候我聽到他們這樣說真的超傻眼

整個都愣住了 而且他們還在上課

我打給俊偉(因為他才是豬扒部分的負責人)

然後他好像不想和我多說就把電話轉交給銚雄

然後他們說他們以為今天沒有做所以去上課的時候

我都快崩潰了 。

那時侯我自己躲在柱子後面講電話 眼淚一直掉

講話也不知不覺有點大聲吧  好像還有點兇銚雄

佩瑜剛好這個時候來找我看到我哭有點不知所措的樣子

我覺得好丟臉。

好像都沒什麼聽銚雄說話 我就說『我們自己弄沒有你們也可以』

然後就掛掉電話  拼命跟佩瑜說對不起對不起

對不起我找的組員那麼沒有責任感

對不起害我們3天都在擔心他們會不會突然不來

然後哭著跑回去實習大樓

(那種感覺好像高一時被搶包包哭哭啼啼走回家的時候)

我  真  的  很  失   望

現在真的只有『無能』兩個字能夠形容我

我不該自我感覺良好的以為我能夠勝任 以為他們會理解我

但是還是很謝謝這三天超愛豬扒包讓我們一直斷貨的每個人 =))